Zdjęcie z Hiszpanii - nieco głębiej o samych szynkach:) te w Hiszpanii różnią się od siebie przede wszystkim trzema

Poprzednie zdjęcie
Zdjęcie z Hiszpanii - nieco głębiej o samych szynkach:)  te w Hiszpanii różnią się od siebie przede wszystkim trzema

kluczowymi kryteriami: rasą świń, regionem z którego pochodzą i ich dietą;

Następne zdjęcie
Ocena: 6     Aby ocenić zdjęcie musisz być zalogowany
Autor: piea
Od setek lat Hiszpanie zabijali świnie podczas zimowego rytuału zwanego tutaj ?Metanza?
nieco głębiej o samych szynkach:)  te w Hiszpanii różnią się od siebie przede wszystkim trzema
Najsłynniejsza jamon serrano ? produkowana jest z typowych, białych świń a produkcja jest zarówno
Jamon Iberico ? to już "wyższa forma szynki"  najwspanialsza i najdroższa;
cebo (świnie karmione wyłącznie specjalną paszą); recebo (to młode świnki karmione paszą a potem
a te czynniki  gwarantują najwyższą jakość mięsa i ?. zawrotne ceny tej szynki- Jamon Iberico:))
Najnowsze Komentarze:
Brak komentarzy.