kwaskowata (z lekko sfermentowanej mąki) z różnymi dodatkami mnie smakowała
kangur | Jest indżera, jest wyżera :) Probowalem kiedys (pracowalem z dziewczyna z Sudanu). Nawet dobre |
papuas | niestety foto zrobione pod koniec jedzenia :) cała rodzina tak się rzuciła, dopiero pod koniec zdołałem zrobić foto właściwa indżera to właśnie to szare gąbczaste (pewnie już w necie sprawdziłaś) kelner przyniósł placek indżery na całą wielkość talerza, a na nim leżały dodatki etiopski savoir vivre nakazuje - prawą ręką odrywać kawałki i razem z dodatkiem wkładać do ust; często dodatkiem jest jedynie ostry sos np z rozgotowanej soczewicy |
piea | hmm... a co to dokładnie jest te szare gąbczaste placki po bokach talerza? |