Nowy Jork: zakaz solenia potraw w restauracjach
Zakaz doprawiania potraw solą oraz umieszczania solniczek na restauracyjnych stołach w Nowym Jorku - taki przepis chce wprowadzić nowojorski Departament Zdrowia.
Władze Nowego Jorku chcą całkowicie zakazać stosowania soli w potrawach przyrządzanych w nowojorskich restauracjach. Ma to być sposób walki z otyłością oraz chorobami serca. Każdy kucharz, który posoli przyrządzane danie będzie ukarany mandatem wynoszącym nawet 1000 dolarów.
Pomysł od razu zyskał stanowczy protest restauratorów. Zaskoczeni kucharze uważają go za całkowicie absurdalny. Właściciele lokali uważają, że każdy klient powinien decydować o smaku swojej potrawy. Ponadto informują, że większość potraw stanie się po prostu niejadalna.
Przedstawiciele nowojorskiej branży gastronomicznej zawiązali koalicje przeciwko zmianom w ustawie.
Jednak za pomysłem jest Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne, którego członkowie starają się przekonać Amerykanów do stopniowej rezygnacji z używania soli w kuchni.
Pomysł od razu zyskał stanowczy protest restauratorów. Zaskoczeni kucharze uważają go za całkowicie absurdalny. Właściciele lokali uważają, że każdy klient powinien decydować o smaku swojej potrawy. Ponadto informują, że większość potraw stanie się po prostu niejadalna.
Przedstawiciele nowojorskiej branży gastronomicznej zawiązali koalicje przeciwko zmianom w ustawie.
Jednak za pomysłem jest Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne, którego członkowie starają się przekonać Amerykanów do stopniowej rezygnacji z używania soli w kuchni.
Komentarze:
| Brak komentarzy. |
