Browary Tyskie - muzeum piwa

Badania archeologiczne potwierdziły, że piwo na pewno warzyli Sumerowie, żyjący na terenach dzisiejszego Iraku, 6500 lat temu. Piwo i wiedzę o warzelnictwie przynieśli z Bliskiego Wschodu do Europy średniowieczni mnisi - wiele klasztorów prowadziło swoje własne warzelnie i browary. W Polsce piwo spożywano prawdopodobnie już za czasów Bolesława Chrobrego. Tyskie to jedne z najstarszych polskich browarów, zostały założone w 1629 roku na mocy przywileju królewskiego. Piwo produkuje się tu od niemal 400 lat, a Tyskie to jedna z najbardziej znanych i lubianych polskich marek. Jeżeli lubisz piwo, chcesz zobaczyć jak produkuje się twój ulubiony napój dobrze się przy tym bawiąc, spróbować jednego z najpopularniejszych polskich piw albo po prostu spędzić ciekawie czas i dowiedzieć się czegoś nowego wycieczka do Browarów Tyskich będzie znakomitym wyborem.

Tyskie Browarium to pierwsze w Polsce muzeum piwa. Do browaru tyskiego już od dawna przyjeżdżali różni goście. Pomysł stworzenia muzeum pojawił się w roku 2003. Już wcześniej możliwe było zwiedzanie budynków browaru z przewodnikiem. Zainteresowanie ofertą było spore postanowiono, więc wykorzystać popularność, przygotować i wypromować muzeum poświęcone piwu warzonemu od wieków w Browarach Tyskich. Zostało ono otwarte w 2004 roku, na który przypadała 375 rocznica założenia browaru. Obecnie do zwiedzania udostępnione jest muzeum, stara i nowa część browaru, w cenę wliczona jest także degustacja piwa w pubie znajdującym się w dawnych piwnicach (1 duże piwo na osobę). Zwiedzając browar krok po kroku zapoznamy się z procesem warzenia piwa, usłyszymy o starych i nowych metodach produkcji. Zajrzymy do najstarszej warzelni, wybudowanej w latach 1916-1922, czynnej do dnia dzisiejszego. Zobaczymy jak wygląda linia produkcyjna, staniemy przy gigantycznych tankach fermentacyjnych.

Browar zwiedza się w godzinach jego pracy, dzięki temu możliwe jest zobaczenie procesu produkcyjnego na żywo. W muzeum czeka nas bliskie spotkanie z wirtualnym duchem Jana Henryka XI. Obejrzymy film w 3D, przedstawiający historię browaru oraz zobaczymy imponującą kolekcję beczek, podkładek, kapsli, kufli i innych przedmiotów związanych z produkcją i sprzedażą piwa. Zwiedzanie odbywa się pod opieką przewodnika w języku polskim, angielskim, niemieckim, francuskim, włoskim, czeskim i rosyjskim. Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja biletów, zwiedzanie trwa ok. 2,5 godziny, budynek muzeum jest przystosowany dla osób niepełnosprawnych, browar niestety nie.

Dostępne są także programy specjalne - nocne zwiedzanie (latem) i Tyskie Piwogrzanie, czyli oprowadzanie w gwarze śląskiej (dostępne na zamówienie). Uwaga!!! Browar i muzeum mogą zwiedzać tylko osoby pełnoletnie - personel ma prawo sprawdzić dowód tożsamości. Muzeum czynne jest od poniedziałku do soboty 10-20, konieczna jest wcześniejsza rezerwacja, której można dokonać przez stronę internetową, faksem, mailem lub telefonicznie.

Piwo Tyskie jest laureatem wielu nagród krajowych i zagranicznych. Największym wyróżnieniem i dowodem uznania i potwierdzeniem doskonałej jakości są medale zdobyte w Międzynarodowym Konkursie Branży Piwowarskiej (The Brewing Industry International Awards). To najbardziej prestiżowy konkurs branżowy zwany „piwnymi Oskarami”. Odbywa się raz na dwa lata w Wielkiej Brytanii, w miejscowości Burton upon Trent. Udział biorą firmy z Niemiec, Irlandii, Wielkiej Brytanii, Czech, USA, a także krajów tak egzotycznych jak Birma, Kambodża, czy Uganda. Uczestnicy są oceniani w 9 kategoriach. W kategorii small pack lager Tyskie było nagradzane aż czterokrotnie: srebrnym medalem w 2011, złotym medalem i grand prix w 2005, srebrnym medalem w 2004, złotym medalem i grand prix w 2002.

Tyskie jest sponsorem wielu imprez i wydarzeń, miedzy innymi największego polskiego festiwalu piwa BeerFest, które odbywa się co roku w Chorzowie.

Ciekawostki

• Muzeum Tyskie Browarium znajduje się w dawnej kaplicy, którą właściciele browaru ufundowali dla ewangelickiej społeczności w Tychach;
• W przeszłości browar posiadał specjalną linię kolejową łączącą go z miejskim dworcem;
• Birofilia - hobby polegające na zdobywaniu i poszerzaniu wiedzy o piwie oraz kolek-cjonowaniu związanych z nim przedmiotów;
• W czasie II wojny światowej browar produkował piwo dla Wermachtu. Gdy w 1945 roku do miasta zbliżała się Armia Czerwona zdecydowano o jego zniszczeni, aby dobre piwo nie wpadło w ręce wroga. Zadanie to powierzono niezbyt fortunnie saperom z Bawarii, gdzie piwo jest niemal świętością. Żaden z Bawarczyków nie chciał przyłożyć ręki do zniszczenia browaru - w efekcie wysadzili tylko kilka zabudowań, a spory zapas Tyskiego po prostu zabrali ze sobą.